しあわせをかみしめるお手伝い

おはようございます


今日は屋上農園で収穫したサツマイモを使ってお菓子を作った話題をお届けしますね

今回の収穫では物凄くたくさんのお芋が収穫できたので２回に分けてお菓子作りを行いました


まずはドーナツ作りです

切って蒸かしたサツマイモを皆さんで協力して潰していきます





これがなかなか力のいる作業でした







完成したドーナツがこちらです



しっとりしていて素朴な甘さでとっても美味しかったです



続いては芋ようかん作りです

こちらも頑張ってお芋を潰していきます



潰したお芋は寒天と一緒に煮込み、容器に入れて半日ほど冷蔵庫で冷やして固めました。



こちらが完成した芋ようかんです




温かい緑茶に良く合う上品な甘さに仕上がりました


こちらもとっても美味しいと大好評でした