しあわせをかみしめるお手伝い

おはようございます

９月といえば十五夜の季節ですね

フロアには十五夜の飾り付けが施されました





そして先日、でらいと焼津では「へそ餅」を作りました

「へそ餅」とは静岡県に古くから伝わる月見団子の事です☾

徳川家康公に由来する「へそ餅」は静岡県民にとって馴染みの深い食べ物です

今回はご高齢の方でも食べやすいようにお豆腐と白玉粉を使って「へそ餅」を作る事にしました。




材料を混ぜたり団子の生地をこねる工程は皆さまと一緒に行いました



「昔は良く家でも作った。」と懐かしみながら作られる方もおりました





こちらが完成した「へそ餅」です



お餅のように柔らかく、くちどけが良い不思議な食感で美味しいと好評でした




今年の十五夜は９月２１日だそうですが晴れると良いですね